ホッピーさんは個人店（飲食店）が頑張っている板橋が大好きなんだそう。
「大好きな板橋について、みんなと語りたい」
そんな動機でこのお店をオープンすることに。
お店は居酒屋スタイル。
商品はすべて板橋にちなんだものを提供する予定なのだとか。
「みんなで作る板橋MAPプロジェクト」
お客さん同士でお店を紹介しあうような仕組みにしたいそう。
「まずはやってみて、いろいろ工夫していきたい」
そんな風にお話してくれました。
こんなコンセプトのお店に出会ったのは初めてかも。
一体どんな雰囲気のお店になるんだろう…？